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            吉林省市场监督管理厅发布端午节期间食品安全消费提示

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            • 来源:欧美大胆人体艺术
              2020年的端午節即將來臨,粽子、咸蛋等傳統食品歷年來都是消費熱點,吉林省市場監督管理廳提醒廣大消費者理性選擇端午傳統食品,註意以下幾點:     一、選好商場留發票。最好選擇到正規商場購買食品,不要因便宜、方便而選擇沒有質量保障的流動小攤販。正規商場在進貨渠道、食材安全、檢驗檢疫等方面均可溯源,品質有保障。此外,要留存消費發票等購物憑證,如有糾紛爭議可作為維權依據。     二、查看標識要記牢。購買端午食品時要查看生產日期、保質期、生產者名稱及地址、成分或配料表、食品添加劑等標簽是否齊全明晰,尤其要看清有無“SC”標識和食品生產許可(SC日日天幹夜夜 )證書編號,即企業食品生產許可標識和獲證證書編號。     三、食品包裝仔細瞧。選購粽子時要註意:粽子一般分散裝和真空包裝。選購散裝的粽子,應選擇粽子形態粽角端正,紮線松緊適當,無明顯露角,粽體無外露。真空包裝的粽子要查看是否有漏氣、起包現象。正常粽葉在制作過程中經過高溫蒸煮,顏色會發黃發暗,過於青綠的粽葉要警惕是“返青粽葉”粽子。選購咸蛋時要註意:包裝是否完整,蛋殼是否完整、清潔,沒有裂紋。一般品質較好的咸蛋外殼圓潤且有光澤;蛋白為純白色、無斑點、軟而嫩;蛋黃呈紅黃色,具有松、沙、油的口感;咸味適中,沒有異味。     四、粽子熱透吃更好。粽子的主料是糯米,比大米的支鏈淀粉含量更高,加熱糊化才容易消化。一旦冷卻,支鏈淀粉容易老化回生,所以冰箱保存的粽子一定要熱透食用。熟制品粽子用熱水蒸煮,食用時粽葉更易分離。     五、特定人群慎少食。糯米做成的粽子不易被人體吸收消化,因此,心血管病、腎臟病患者、“三高”人群、胃腸病患者都要慎食乃至禁食粽子,老人、小孩因消化功能弱也應少食。咸蛋含鹽量高,高血壓等患者應慎食少食,如攝食咸蛋則需控制當日食鹽的總攝入量。     六、寧棄勿食應做到。正常新鮮粽子會有粽葉、糯米及其他谷類應有的香味,不會有酸敗、發97色在色在線播放 餿等異味。變質的咸蛋由於細菌侵入、繁殖會發臭,變質的咸蛋含有亞硝酸鹽、細菌毒素等有害物質。端午食品有發酸、發苦、發臭等口味不正的情況時,要做到寧棄勿食,避免食物中毒。     消費者如發現問題端午食品,可撥打12315投訴舉報,維護自身的合法權益。     吉林省市場監制服下的誘惑督管理廳     2020年6月19日